缤纷山药片
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 木耳冷水泡发2小时
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点击查看大图 泡发好的木耳,清洗干净备用
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点击查看大图 起锅烧水,水开后下入木耳焯水
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4/13
点击查看大图 山药去皮洗净,切片冷水下锅焯水备用
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5/13
点击查看大图 焯好的山药过凉控水备用
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6/13
点击查看大图 红椒切片备用
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7/13
点击查看大图 美人椒切片备用
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8/13
点击查看大图 大蒜切末备用
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9/13
点击查看大图 起锅烧油,下入葱姜煸炒
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点击查看大图 将山药,彩椒,木耳倒入锅内煸炒
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点击查看大图 加入蚝油
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点击查看大图 煸炒均匀后加入食盐和蒜粒,鸡精出锅即可
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最后一步
点击查看大图 最后上个成品图,缤纷山药片完成感谢收看!
小贴士
1.去好皮的山药,放入盆内加入清水和醋,泡一会儿,可防止山药氧化待需切片时再拿出切片即可。 2.木耳要下锅焯水再炒制,可让食材成熟度一致。
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发布于 2022-08-09
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