擂茶
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茶叶，薄荷叶，花生，紫苏叶，捣碎后倒入锅中煮沸后过滤。
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点击查看大图 捣碎芝麻，倒入第一步沸水即可。
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点击查看大图 蒜，茴香，旱芹，切好后单放。
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点击查看大图 洗干净油麦菜，切碎（类似于油麦菜的都可以当菜茶）菜豆也可以。
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点击查看大图 炒熟香菇，猪肉，虾，鱿鱼（香菇先下锅炒香）
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点击查看大图 先下单放的茴香，蒜，旱芹，再放菜茶。下耗油，盐，即可。
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点击查看大图 大集合照
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最后一步
点击查看大图 第六步炒的菜可以放在粿条里稍微炒一下，泡茶，面也如此 。
小贴士
可以准备一些熟花生，菜脯，姜丝作为配菜。
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展开全部8个步骤
发布于 2022-08-07
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