鱼香肉末茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子去皮切段用少许盐腌制一下,攥出水(炸的时候少吸油)
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点击查看大图 五花肉切小丁,葱蒜切末,剁椒盐碎
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3/7
点击查看大图 加入糖,醋,蚝油,生抽,淀粉,鸡精,葱末蒜末,少许水调匀
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4/7
点击查看大图 茄子下油锅炸熟,控油捞出
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5/7
点击查看大图 锅中加少许油,将五花肉炒熟加剁椒炒出红油
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6/7
点击查看大图 倒入茄子和调好的酱汁快速翻炒均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 可以直接放在米饭上面。
小贴士
记得配上米饭哦
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展开全部7个步骤
发布于 2022-08-07
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