#丘比小能手料理课堂#学会这道西冷牛排沙拉，厨艺称霸朋友圈
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所有材料
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点击查看大图 西冷牛排用厨房纸擦干血水（并用剪刀把油边剪断，剪3-4刀）
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点击查看大图 牛排两面都涂抹植物油腌制10分钟
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点击查看大图 两个口蘑切片
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点击查看大图 樱桃萝卜切片
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点击查看大图 胡萝卜切片
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点击查看大图 红椒切条
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点击查看大图 藜麦煮20分钟，直到出芽就捞起滤水
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9/22
点击查看大图 锅烧到冒烟后下入植物油
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点击查看大图 下入牛排
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11/22
点击查看大图 30秒后翻面，再煎30秒
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点击查看大图 油边剪断后牛排就不会卷起来了
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点击查看大图 立起来，油边再煎15秒封边
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点击查看大图 放在温热的盘中，静置醒肉1分钟，并撒上黑胡椒和盐
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点击查看大图 切开，刚好5分熟
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点击查看大图 用锅里剩下的油炒一炒蔬菜
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点击查看大图 开始组装：碗底放入生菜
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点击查看大图 再放入其他蔬菜
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点击查看大图 放上牛排和藜麦
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点击查看大图 用樱桃萝卜装饰一下
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点击查看大图 倒入0脂低糖的丘比千岛沙拉汁
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最后一步
点击查看大图 完成～
小贴士
1.如果是冬天煎牛排，醒肉的时候就用锡纸盖起来醒 2.牛排煎多久就醒多久 3.西冷牛排的油边一定要提前剪断，煎制的时候才不会卷起来 4.针对煎牛排有疑问的可以评论区留言问我哟～
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展开全部22个步骤
发布于 2022-08-05
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