#味达美·名厨汁味正当夏# 三伏天爱流汗,多吃高钙钾菜
11.1万人浏览 · 3179人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 面粉一分为二,一半开水烫面,一半加入适量的常温水和面,然后揉在一起,盖上保鲜膜饧着。
-
2/8
点击查看大图 锅中加入适量的水,水开加一勺盐,下入苣荬菜焯一下,然后捞出过冷水,攥掉水分
-
3/8
点击查看大图 猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油、蚝油、料酒沿一个方向搅拌上劲,然后加入适量的油拌匀锁住水分,这一步很关键哦,馅调好了味道才鲜美。焯过水的苣荬菜切碎,攥掉水分,加入肉馅中。
-
4/8
点击查看大图 搅拌均匀,饺子馅就准备好了。
-
5/8
点击查看大图 把饧好的面团揉成长条,揪成均匀的小面剂子,比饺子要大一点,擀成饼,包上馅,再盖上一张饼皮,捏成太阳花就OK了!
-
6/8
点击查看大图 平底锅薄薄地刷点油,码入包好的早餐饼,小火慢煎。
-
7/8
点击查看大图 翻煎另一面,然后加少许水,盖上锅盖焖几分钟,让肉馅熟透。
-
最后一步
点击查看大图 出锅装盘,看着很有食欲吧,外焦里嫩,好吃好消化,清热消暑还能补充能量。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-08-02
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#节日美味就这么简单#北非蛋可丽饼60548人看过
-
牛肉烩胡萝卜土豆西红柿9673人看过
-
芝士小火锅15121人看过
-
#我家乡的酱油美食# 刀豆炒鸡蛋48024人看过
-
#节日美味就这么简单#一份好吃的卷饼49068人看过
-
蛋包饭7680人看过
-
三能SN2048土司盒,需要将温度上调至175°上下火,烤35分钟。 入手三能吐司盒后,我把它跟学厨土司盒一起烤,三能的两次都没烤熟。原来每款吐司盒秉性差别这么大。这次180°烤35分钟,成品风味真的能让我吹爆三能这款吐司盒! 冬天发酵条件不好,我家ACA的蒸汽烤箱使用蒸汽发酵,湿度太大。所以我把吐司面团连同土司盒放在烤火桌里,旁边放一碗水。烤完脱模出来我扒开看了下,觉得表面太干,没能拉丝,应该不成功。但当冷却后吃,巨惊喜!外层香脆,内里含水量不错,并且相当有嚼劲!比我前天买的盛小姐30块一个的吐司,好吃太多了!ivy_li
-
香煎烤鱼郭莲儿