红烧狮子头
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
猪肉
300g 、
香菇
2个 、
鸡蛋
2个 、
木耳
适量 、
洋葱
适量 、
油
适量 、
盐
3勺 、
酱油
3汤匙 、
老抽
1汤匙 、
料酒
3汤匙 、
冰糖
10粒 、
葱姜蒜
适量 、
水淀粉
适量
、
海鲜酱
1汤匙 、
黑胡椒
适量 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 葱姜蒜、木耳、香菇和洋葱切碎
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2/7
点击查看大图 将肉剁碎，加入两勺盐、两勺酱油、两勺料酒、半勺老抽、半勺海鲜酱，加入两个鸡蛋黄
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3/7
点击查看大图 将蘑菇木耳加入肉糜中
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4/7
点击查看大图 将肉弄成肉丸放进油锅炸至定型
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5/7
点击查看大图 将洋葱炒香放进盘子，撒上黑胡椒放入微波炉加热一分钟后备用
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6/7
点击查看大图 将葱姜蒜放入锅中炒香，加入一勺盐、一勺酱油、一勺料酒、半勺老抽、半勺海鲜酱、十颗冰糖，放入热水后放入肉丸小火焖20分钟
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最后一步
点击查看大图 最后放入淀粉水大火收汁后摆盘
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-07-30
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