治愈系下午茶之南瓜烤奶

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  准备好食材

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  南瓜去皮切块

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  蒸熟后捣成泥

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  南瓜泥加入蛋黄，淀粉，牛奶，拌匀。小火煮至浓稠，注意不停翻拌

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  倒入抹了油的容易中，放凉，冰箱冷藏3小时以上

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  倒出切块，码入炸锅中，刷一层蛋黄液

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  190度20分钟

• 最后一步
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  满屋子飘香

小贴士

炼乳可以用糖代替，喜欢甜的可以根据口味增加，南瓜蒸的水份也不一样，如果是机器打泥就不用过滤，手动的捣泥可以过滤下。具体温度时间也要自己把握好，表面刷了一层蛋黄液，更容易出现焦斑！

发布于 2022-07-29

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