治愈系下午茶之南瓜烤奶
3.3万人浏览 · 501人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备好食材
-
2/8
点击查看大图 南瓜去皮切块
-
3/8
点击查看大图 蒸熟后捣成泥
-
4/8
点击查看大图 南瓜泥加入蛋黄,淀粉,牛奶,拌匀。小火煮至浓稠,注意不停翻拌
-
5/8
点击查看大图 倒入抹了油的容易中,放凉,冰箱冷藏3小时以上
-
6/8
点击查看大图 倒出切块,码入炸锅中,刷一层蛋黄液
-
7/8
点击查看大图 190度20分钟
-
最后一步
点击查看大图 满屋子飘香
小贴士
炼乳可以用糖代替,喜欢甜的可以根据口味增加,南瓜蒸的水份也不一样,如果是机器打泥就不用过滤,手动的捣泥可以过滤下。具体温度时间也要自己把握好,表面刷了一层蛋黄液,更容易出现焦斑!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-07-29
换一个做法相关分类
相关推荐