家庭版羊肉汤(羊肉米线)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊肉下锅焯水
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点击查看大图 炖锅里放老姜,葱叶,焯过水的羊肉
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点击查看大图 大火烧开转中火煮熟透羊肉
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点击查看大图 捞出羊肉放凉分离肥油和骨头
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点击查看大图 肥油切片备用
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点击查看大图 瘦肉切片备用
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点击查看大图 肥油下锅炒出油
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点击查看大图 捞出油渣,锅中只留油
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点击查看大图 下入瘦肉,老姜片,葱段炒出香味
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点击查看大图 加入刚才煮羊肉的汤,胡椒粉,熬上10分钟
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点击查看大图 最后加入盐,味精调味起锅装盘
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最后一步
点击查看大图 喜欢吃米线的,可以烫上一碗,碗里可以加入青红辣椒和薄荷叶。这就是羊肉米线啦!
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发布于 2022-07-28
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