#丘比小能手料理课堂#迷你肉松面包
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有材料除黄油外都放入厨师机中，根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面。
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点击查看大图 面团大致成型，放入室温软化的黄油。继续和面程序。
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点击查看大图 面团可以拉扯出较韧的薄膜即可。进行室温发酵。
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点击查看大图 面团发酵好之后，用手戳一个洞，面团不回缩、不塌陷即可。
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点击查看大图 拿出来面团轻按排气，分成4份。
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点击查看大图 揉圆面团松弛15分钟左右。
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点击查看大图 准备好丘比沙拉酱。
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点击查看大图 海苔肉松放入碗中，加入丘比沙拉酱，搅拌均匀调制好馅料。
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点击查看大图 取一个面团，擀开。
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点击查看大图 放上肉松馅料，从上至下卷起来，收口捏紧。
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点击查看大图 切成一小块一小块的。
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点击查看大图 摆入空气炸锅中。
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点击查看大图 空气炸锅不插电，发酵15分钟。
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点击查看大图 面团表面喷一层清水，再撒一层椰蓉或者芝士粉。
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点击查看大图 空气炸锅160℃，15分钟左右，表面金黄即可。
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点击查看大图 咸香松软的小面包适当放凉
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最后一步
点击查看大图 哈哈，开吃啦！
小贴士
1.烤箱设置仅供参考哈～ 2.沙拉酱可以选择用香甜味的，也可以用蛋黄味的，都很不错。
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展开全部17个步骤
发布于 2022-07-28
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