这个营养丰富又好吃的黑胖子#刘畊宏女孩减脂饮食#
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
黑麦面粉
500克
、
冷水
260克
、
即发干酵母
5克
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 黑麦面粉倒入盆中,冷水中加入干酵母搅拌均匀,静置5分钟,酵母水分多次倒入黑麦粉中,边倒边搅拌成大面絮,然后揉成光滑的面团,要想蒸出水光肌馒头,面团一定要揉透揉光滑,盖上盖子醒发至2倍大
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2/4
点击查看大图 面团排气后分成12个小剂子,揉成圆柱形,这样蒸好以后才漂亮,不会扁塌
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3/4
点击查看大图 蒸锅中水开放入生坯,大火蒸13分钟,关火后焖2分钟即可出锅
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最后一步
点击查看大图 水光肌的黑麦馒头松软好吃有营养
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2022-07-27
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