盐水猪肝|细腻嫩滑且味道干净,只需盐和时间就能成功!
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肝切成大块 反复冲洗干净,用冷水没过猪肝,冷藏浸泡24~36小时,中途换水数次
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点击查看大图 猪肝用冷水没过 开小火徐徐加热20分钟左右时间非固定 一定要在水沸腾前离火用热水再次洗净猪肝
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点击查看大图 密封容器里放入盐、花椒和辣椒,倒进开水 放猪肝进来焖浸
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点击查看大图 等冷却后盖好盖子 放入冰箱冷藏腌制12小时后入味 就可以切片吃了
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最后一步
点击查看大图 冷藏保存最多5天
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展开全部5个步骤
发布于 2022-07-26
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