盐水花生(五香花生) #加油 法国#
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时间:15分钟
食材清单
鲜花生
500克
、
香辛料
适量
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 一斤新鲜花生,洗净;香辛料:干辣椒、花椒、葱、姜、八角、香叶
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点击查看大图 花生和辛香料下锅,清水没过花生5厘米左右,加入三大勺盐和一勺糖。(盐一定要多放一些,卤水尝起来要偏咸,才能入味)焖煮30分钟。
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点击查看大图 焖煮后,用一个盘子把花生压住,让花生都能泡在盐水里,浸泡3小时以上,盐水才能渗透进去花生壳。
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最后一步
点击查看大图 捞出装盘,可以开吃啦!
小贴士
盐一定要多放一些,卤水尝起来要偏咸,才能入味
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展开全部4个步骤
发布于 2022-07-25
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