蒸面条
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时间：15分钟
食材清单
面条
320克 、
豆角
1小把 、
土豆
1个 、
五花肉
适量 、
姜
4片 、
葱
一小段 、
蒜
2瓣 、
八角
1个 、
香叶
1片 、
干辣椒
2个 、
老抽
4-6勺 、
生抽
3勺 、
蚝油
2勺 、
盐
适量 、
豆芽
200克
烹饪步骤
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1/11
起锅烧水，水烧开后把湿面条平铺在蒸屉上蒸10分钟，买这种细面条比较好吃一点，蒸十分钟后放置一边
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2/11
把五花肉切片，豆角洗净切段，土豆切片，豆芽洗净备用
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3/11
大蒜拍碎，香葱两颗切段，香叶一片八角一个，干辣椒两个切段，姜切丝备用
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4/11
锅内放入少量食用油，油烧热后放入五花肉煸炒
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5/11
五花肉煸炒成焦黄色后放入大蒜、姜丝、干辣椒、香葱、八角、香叶煸炒出香味
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6/11
加入豆角，土豆片后，再依次放入4勺老抽、3勺生抽、2勺蚝油，3勺盐翻炒均匀，后面加入面条后不需要再放盐啦
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7/11
翻炒均匀后再放入豆芽煸炒2分钟后加入开水没过食材烧开关火
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8/11
把蒸好的面条放入菜中和菜汤一起翻拌均匀
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9/11
把拌好的面再次放入蒸屉中中火蒸10分钟
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10/11
关火后就可以盛出开饭啦
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最后一步
特别好吃哦，菜汤把面条浸的很入味，不过菜汤也不要加太多哦，加太多的话面条比较容易粘成一坨
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-07-24
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