改良版手抓饭
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时间：15分钟
食材清单
猪里脊肉
500克
、
胡萝卜
1根 、
大米
4.5英寸的碗两碗 、
盐
适量 、
多力玉米油
适量
、
水
2.5碗 、
耗油
2小勺 、
生抽
2小勺 、
老抽
1小勺 、
香菇
6朵 、
西红柿
3个 、
葱
1根 烹饪步骤
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点击查看大图 大米放到盆里用水淘干净，然后再加入清水浸泡
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点击查看大图 胡萝卜、香菇、西红柿、葱分别洗干净控水
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点击查看大图 胡萝卜，香菇切丁
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点击查看大图 西红柿切小块
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点击查看大图 里脊肉切成丁，喜欢吃肉的可以多放，也可以换成羊肉、排骨或者五花肉，我们家人都对肉的喜爱程度一般就少放点
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点击查看大图 葱切段
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点击查看大图 起锅倒入玉米油，放入葱段和里脊肉煸炒，炒出香味，肉粒变色
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8/16
点击查看大图 倒入西红柿接着翻炒，炒制出汁
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9/16
点击查看大图 倒入胡萝卜丁和香菇丁，继续翻炒均匀
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10/16
点击查看大图 倒入生抽，耗油、老抽，加入适量盐翻炒均匀，关火
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11/16
点击查看大图 把菜和过滤掉水的大米一同倒入电饭锅，翻拌均匀，倒入2.5碗水，也就是比平时蒸米饭的水少点，盖上锅盖，按米饭模式
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12/16
点击查看大图 时间到了可以焖一会，到时候会很干，我做的晚点了，饿的来不及焖直接开盖盛碗了
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点击查看大图 老公首先给我盛一碗
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14/16
点击查看大图 老公的
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点击查看大图 儿子的，每天都是粗茶淡饭确异常满足生活需要这种浓厚的烟火气，爱他们从一日三餐做起
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最后一步
点击查看大图 这一半是焖了一会的样子
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展开全部16个步骤
发布于 2022-07-23
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