清爽开胃凉拌菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
小米辣
3个
、
蒜
3瓣 、
生姜
3片 、
葱
1根 、
油
2勺 、
盐
1小勺 、
味达美味极鲜酱油
2勺
、
味达美臻品蚝油
1勺
烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 准备食材。
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2/18
点击查看大图 蒜剁蓉,小米辣切粒,柠檬用盐搓皮洗净,切小块备用。
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3/18
点击查看大图 金针菇洗净,掰小块。
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4/18
点击查看大图 锅中加水,水开后倒入金针菇,焯水。
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5/18
点击查看大图 煮熟后捞起放凉备用。
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6/18
点击查看大图 鸡腿表面划刀,冷水下锅,加葱结、姜片去腥。
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7/18
点击查看大图 煮15分钟,捞出,用凉水冲一下,放凉。
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8/18
点击查看大图 碗中倒入盐、味达美味极鲜酱油
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9/18
点击查看大图 味达美臻品蚝油 ,油。
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10/18
点击查看大图 搅匀备用。
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11/18
点击查看大图 鸡腿撕小块放入大碗中。
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12/18
点击查看大图 黄瓜刀面拍几下,切段,放在鸡腿肉丝上。
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13/18
点击查看大图 倒入蒜蓉、小米椒粒,柠檬块,百香果。淋上料汁。
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14/18
点击查看大图 倒入花生米。
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15/18
点击查看大图 抓匀即可。
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16/18
点击查看大图 成品
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17/18
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
喜欢香菜的可以放哦。 不喜辣的,可以不放小米椒。 不放花生米可以放炒香的白芝麻哦。
4/18
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发布于 2022-07-22
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这样方法做饼 薄饼或还是稍微厚点葱油饼……… 都比较省时候还快 更高效呢 一次出两张 之前这种方法是蒸 但一直没成功黏在一起分不了两张饼皮 饼里面的料是另做的 鸡腿菇切片划成鱿鱼卷似的花状 (也放了点盐和胡椒粉遮了菇的味 娃们不喜欢这些菇的味道) 肉丝放盐 撒了点胡椒粉抓入味 肉丝炒好 鸡腿菇片和饼 一起电饼档煎熟 煎好饼上抹娃喜欢的海鲜酱 卷进肉丝 黄瓜片 鸡腿菇 娃们喜欢吃😋 自己吃了个把肉丝又煎到稍微焦黄的这种 饼的面香和肉丝的焦香 吃起来比较香😛c殇