#味达美·名厨汁味正当夏#蒜茄子
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备辣椒
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点击查看大图 香菜
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点击查看大图 大蒜,大蒜要多一点,主要就是蒜香味
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点击查看大图 香菜切碎
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点击查看大图 大蒜拍一下,辣椒切断,也可以用青辣椒
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6/10
点击查看大图 这个神器一定要有,特别方便,里面要放一勺盐
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点击查看大图 尽量打碎一点
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点击查看大图 茄子蒸熟,凉透以后才能制作
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点击查看大图 蒜泥和香菜搅拌在一起,放入味精,盐,这个时候盐就得多放一些,口味可以自己尝尝,把茄子掰开,搅拌好的蒜泥放进茄子里面,如图
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最后一步
点击查看大图 每个茄子里面都要放蒜泥,放进大碗中摆放好,放进冰箱,每层茄子都要撒盐,保鲜一夜就可以吃了
小贴士
盐必须得多放点,看自己口味,每层茄子都要撒盐,要不茄子容易坏
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展开全部10个步骤
发布于 2022-07-21
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