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爆香小龙虾

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时间：30分钟

食材清单

小龙虾 1000g 、小米椒适量、生姜 1块、大蒜 6瓣、大葱 1根、

郫县豆瓣酱适量

、啤酒适量、冰糖适量、生抽适量

烹饪步骤

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小龙虾焯水。热锅凉油，下葱姜蒜炒出香味后放香辣酱，豆瓣酱火锅底料，再放花椒粒，干辣椒段。然后放龙虾。放入啤酒，加点水。放入鸡精，味精，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油大火收汁，快出锅前放洋葱和青椒。点水淀粉。

发布于 2022-07-20

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