马拉糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料
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点击查看大图 开水中加入白糖、红糖
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3/23
点击查看大图 搅拌至完全溶解
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4/23
点击查看大图 晾到40度以下加入酵母粉搅拌均匀
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5/23
点击查看大图 泡打粉跟中粉
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6/23
点击查看大图 木薯淀粉混合
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7/23
点击查看大图 过筛一下
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8/23
点击查看大图 加入糖水中
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9/23
点击查看大图 混合搅拌
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10/23
点击查看大图 搅拌均匀
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11/23
点击查看大图 到完全溶解无任何颗粒
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12/23
点击查看大图 盖上保鲜膜发酵
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13/23
点击查看大图 发酵至两面大
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14/23
点击查看大图 搅拌搅拌消除气泡
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15/23
点击查看大图 小苏打加2克清水混合融化
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16/23
点击查看大图 倒入面糊中搅拌均匀
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17/23
点击查看大图 模具刷油
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18/23
点击查看大图 倒入面糊
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19/23
点击查看大图 静置一会到九分满
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20/23
点击查看大图 上锅蒸40分钟闷5分钟
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21/23
点击查看大图 出锅即可
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22/23
点击查看大图 切开
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最后一步
点击查看大图 好吃的马拉糕就完成啦!
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发布于 2022-07-17
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