蛋香茄盒
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 猪肉沫加姜葱蒜末,1勺料酒、少许盐糖、半勺老抽、1勺淀粉、少许清水,搅拌至粘稠
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2/5
点击查看大图 茄子先切一刀不要切断,第二刀再切断,把肉沫塞进去
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3/5
点击查看大图 鸡蛋、面粉和水搅拌均匀,放茄子裹上一层
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4/5
点击查看大图 茄子先放油煎至上色盛出,再起锅放油和豆瓣酱干辣椒炒香,再放入茄子加适量清水,调味放1勺耗油、1勺生抽、1勺陈醋少许盐糖,适量淀粉水焖煮至收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 酸甜口味或红烧口味的也不错,喜欢什么口味都可以试试。
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发布于 2022-07-17
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