青椒肉丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 青椒洗净切等分段,去掉里面的荆和辣椒籽,切成细丝。
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点击查看大图 猪肉切丝,加入生抽,料酒,半勺盐,腌制10分钟。我没有加淀粉和蛋清。
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3/5
点击查看大图 冷锅热油,先炒肉丝,不需要加任何调料,炒至变色断生。
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4/5
点击查看大图 然后将切好的青椒丝下入锅内,大火翻炒,炒至7成熟加入一勺盐,一勺鸡精,翻炒均匀后出锅装盘。
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最后一步
点击查看大图 大功告成,火候刚好,青椒没有炒老,搭配米饭,喝粥都可以。
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展开全部5个步骤
发布于 2022-07-15
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