天妇罗(日式炸虾)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图掐掉虾头,处理好虾,虾尾和虾皮去不去无所谓用料酒、姜、酱油腌制虾15分钟
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点击查看大图趁着腌虾的时间,把面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉兑在一起,调制好酱汁
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点击查看大图将油倒入锅,多倒点毕竟是油炸
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点击查看大图准备好面包糠和面粉(最好分开放)
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点击查看大图用筷子夹着虾先裹面粉,然后放入酱汁,拿出来以后在面包糠里滚几下让面包糠裹住虾放入油锅炸至金黄,马上取出
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最后一步
点击查看大图建议在盘子上垫上吸油纸(厨房纸巾也可以),因为油炸食品真的会比较油可以蘸蚝油
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展开全部6个步骤
发布于 2022-07-15
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