#解腻开胃就吃它#粤式白云凤爪,QQ弹弹!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要材料准备好
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点击查看大图 鸡脚整个冷水下锅
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点击查看大图 加入几滴白醋去腥味
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点击查看大图 加入几片姜,煮开之后小火煮8-10分钟,即可捞起
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点击查看大图 柠檬切片,蒜切片备用
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点击查看大图 鸡脚放到冰水里浸泡一下,这样可以保持爽脆的口感,捞起之后剪去指甲,一个鸡爪切出三个,方便入口!
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点击查看大图 把所有配料放一个大碗中,倒入白醋和水,搅拌均匀
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点击查看大图 放入鸡脚浸泡过夜即可食用!
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最后一步
点击查看大图 经过冷藏的鸡脚,酸辣爽脆,好开胃!
小贴士
鸡爪子的指甲煮熟之后再剪,可以防止收缩!
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发布于 2022-07-15
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