糯叽叽的小丸子
20379人浏览 · 319人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 糯米面50g，木薯淀粉20g，牛奶100ml，白糖适量，搅拌均匀。
-
2/7
点击查看大图 套个保鲜膜，扎孔，蒸25分钟。
-
3/7
点击查看大图 放5g黄油，趁热揉匀。
-
4/7
点击查看大图 分了三个面团，分别为原味，巧克力味，抹茶味。
-
5/7
点击查看大图 放黄豆面或者椰蓉，面团搓细条，切小块。
-
6/7
点击查看大图 切好后，淋入巧克力酱、红糖汁、或者糖霜，喜欢什么口味淋什么。
-
最后一步
点击查看大图 第二天，小丸子弹性下降，可以用华夫饼机复热一下，也很好吃。
小贴士
1、面的吸水量不同，搅匀后，筷子提起时，面糊成流动的、连续状即可。 2、我想尝试的口味有点多，其实蒸之前，放入可可粉、抹茶粉，味道会更浓郁。 3、最好少量的做，现吃最好，第二天口感会下降。 4、有些配方用的玉米淀粉什么的，做出来很软，就那种黏上牙膛的那种，口感一点也不筋道。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-07-15
换一个做法相关分类
相关推荐