#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂又爽口的凉拌土豆丝
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮洗净、胡萝卜去皮洗净、蒜香菜，调料备用
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点击查看大图 土豆切成细丝
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点击查看大图 多洗几遍去掉洗掉淀粉，再泡一会
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点击查看大图 胡萝卜切成细丝，香菜切成段备用
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点击查看大图 蒜切成小粒放在碗中，辣椒切成细丝也放下碗中
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点击查看大图 锅中放入适量的清水大火烧开后放入土豆丝焯水，焯水时加入少许白醋去除豆腥味让土豆丝更脆爽
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点击查看大图 胡萝卜也炒一下水（胡萝卜可根据个人喜好选择焯不焯水）
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点击查看大图 土豆丝捞出后过凉水然后捞出控干水分
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点击查看大图 锅中倒入少许油烧热
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点击查看大图 然后浇到蒜末和辣椒丝的碗中
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点击查看大图 挤入香醋调味汁（我用的是冠利经典香醋调味汁）
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点击查看大图 再加入香醋、生抽和少许盐调味然后搅拌均匀
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点击查看大图 把土豆丝和胡萝卜丝放在容器中，加入调好的料汁
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点击查看大图 拌匀后乘入盘中撒上香菜，鲜爽脆口夏季餐桌上不可缺少的一道凉菜
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最后一步
点击查看大图 无论是配米饭还是煎饼馒头都会拯救食欲不佳的味蕾
小贴士
土豆丝焯水时不要时间过久，煮时间久了吃起来就不脆口了。
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发布于 2022-07-14
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