#米饭最强CP#爆炒鸡胗，香辣开胃
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡胗洗干净，把上面的脂肪丝给撕掉。
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点击查看大图 冷水下锅，放入三个八角，4片姜，去腥。
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点击查看大图 水开后撇去浮沫。鸡胗变色后小火再煮5-8分钟。
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点击查看大图 将煮好的鸡胗捞出，切成薄片。然后放入盘中，为了更加入味，放入两勺生抽，适量盐和料酒，腌制20分钟。
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5/8
点击查看大图 将青椒切小块。
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6/8
点击查看大图 姜蒜小米椒切碎，锅中热油后放入，大火炒出香味。
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点击查看大图 放入青椒鸡胗，放入一勺醋，大火翻炒五分钟。
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最后一步
点击查看大图 这道菜香辣爽口，很是下饭，美极了！
小贴士
1.这道菜一定要用大火爆炒，油的话我大概会放两勺。
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发布于 2022-07-12
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