匈牙利牛肉汤gulasch
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时间：30分钟
食材清单
牛腩
500克 、
洋葱丁
300克
、
红椒粉
5克
、
红酒
400毫升 、
土豆丁
120克
、
番茄丁
400克
、
胡萝卜丁
200克
、
盐和肉蔻粉
适量
、
香叶
2片 、
橄榄油
适量 、
蒜末
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩肉切块洗净，可以泡一下泡出血水。
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2/11
点击查看大图 控干水备用，如果想软烂可以用蜂蜜揉搓。
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3/11
点击查看大图 准备好蒜末，胡萝卜丁，土豆丁和洋葱丁。
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4/11
点击查看大图 大火热锅放油，油热放牛腩炒到汁水变干盛出备用。
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点击查看大图 热油放入蒜末和洋葱丁爆香。
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6/11
点击查看大图 放入番茄丁炒出汁水
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点击查看大图 加入牛肉翻炒一下
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点击查看大图 加入红酒
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9/11
点击查看大图 转入炖汤锅，加入没过牛肉的水，加入香叶和红椒粉，转小火炖一个半小时。
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点击查看大图 加入盐和肉蔻粉，继续焖十分钟。
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最后一步
点击查看大图 最后加入欧芹碎就可以完成啦
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展开全部11个步骤
发布于 2022-07-09
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