浓香细腻黑芝麻糊
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我选用的熟黑芝麻放入破壁料理机里,如果是生的芝麻要淘洗干净后炒香再用
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点击查看大图 加入糯米粉
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点击查看大图 先加入1000克清水搅拌均匀
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点击查看大图 料理机开始搅打
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点击查看大图 时间2分钟
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点击查看大图 搅打好的芝麻浆进行第一次过筛
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点击查看大图 过筛出来的芝麻渣加入剩下的500克清水再次搅打2分钟,取出过筛
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点击查看大图 这是过筛出来的芝麻渣,可以做黑芝麻馒头,饼之类,我加了全麦粉烙了几张黑芝麻卷饼
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点击查看大图 过筛出来的芝麻浆装入保鲜盒放冰箱冷藏保存
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点击查看大图 吃得时候按需取适量芝麻浆(一定要搅拌均匀后再取)加入冰糖煮至浓稠即可
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最后一步
点击查看大图 浓稠顺滑细腻的黑芝麻糊完成
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展开全部11个步骤
发布于 2022-07-06
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