黑胡椒炖牛肋排
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 牛肋排沿骨缝切块,泡冷水2小时,中间换水3-4次
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2/4
点击查看大图 炒锅烧热,放入油和洋葱,加入牛肋排块,干锅翻炒到牛肉边焦黄,加入黄油,炒到肉上色变深
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3/4
点击查看大图 烹入料酒、生抽、老抽,加入热水,水没过牛肉,大火烧开去掉浮末
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最后一步
点击查看大图 放入黑胡椒和香叶,加入冰糖调味,转中火炖煮1.5-2小时,出锅前大火收汁即可
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展开全部4个步骤
发布于 2022-07-06
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