#我的夏日味道vlog#老醋花生
171925人浏览 · 4486人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
生花生米
200克
、
植物油
30克 、
老醋用料:
、
酱油
1大勺 、
蚝油
1大勺 、
老抽
半勺 、
白糖
1大勺 、
陈醋
1.5大勺 、
香油
半勺 、
配菜用料:
、
大蒜末
3瓣
、
胡萝卜丁
1/3根
、
黄瓜丁
1/4根
、
青椒丁
半个
、
洋葱丁
1/4个
、
香菜碎
2根
、
香油
1勺 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 花生米凉油下锅,全程小火,炸的时候要一直不停的搅拌
-
2/8
点击查看大图 炸熟的花生米捞出晾凉备用
-
3/8
点击查看大图 老醋用料中的酱油、蚝油、老抽白糖倒锅中,小火慢慢熬煮
-
4/8
点击查看大图 煮至起大泡时,在锅边烹入陈醋
-
5/8
点击查看大图 继续熬煮至浓稠时,倒入香油搅拌均匀即可
-
6/8
点击查看大图 花生米中倒入大蒜末和老醋汁拌匀
-
7/8
点击查看大图 再把其他配菜用料倒入搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图 老醋花生做好了
小贴士
炸花生米一定要小火,防止炸糊。 后加醋可以激发料汁的香味。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-07-02
换一个做法相关分类
相关推荐