#我的夏日味道vlog#皮蛋茄子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材，茄子大约900g，皮蛋 （是鸭蛋做的，个大，鸡蛋的可以放三个），烧椒酱（自制，之前写过菜谱）蒜（缺图）小米辣，香菜沫（冷冻的）
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点击查看大图 茄子切块上锅蒸
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点击查看大图 配个调料，生抽 醋 耗油 糖 盐 香油
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点击查看大图 蒸软烂的茄子装碗里，放凉一些
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点击查看大图 加两个皮蛋
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点击查看大图 烧椒酱（这个是画龙点睛之笔）
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点击查看大图 蒜蓉（茄子离不开蒜）
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点击查看大图 香菜
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点击查看大图 小米辣
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点击查看大图 倒入调好的料汁
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点击查看大图 上手翻拌
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点击查看大图 抓拌好的皮蛋茄子
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点击查看大图 装盘
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点击查看大图 皮蛋和茄子真的好搭哦，吃起来你就知道味道绝美
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最后一步
点击查看大图 皮蛋茄子菜简单易做，爱啦
小贴士
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
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展开全部15个步骤
发布于 2022-07-01
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