红焖冬瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 冬瓜切块备用。
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点击查看大图 起锅倒油,油热倒入冬瓜翻炒,直至变色。
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点击查看大图 加入糖,酱油,一点点老抽上色,翻炒均匀。加入没过冬瓜的水,水开转中小火闷煮。喜欢吃软的,可以闷久一点,水不够,中途可加。
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最后一步
点击查看大图 冬瓜焖软,汤汁浓稠时(我大概焖了8分钟),加入蚝油和一点点盐提味,翻炒均匀出锅。
小贴士
调料根据个人口味适当增减,可盐可甜,汤汁拌饭也不错。
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展开全部4个步骤
发布于 2022-07-01
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