零失败舒芙蕾 家有平底锅就行 超简单巨好吃
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄蛋清分离,蛋清碗无水无油
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点击查看大图 蛋黄中加牛奶,搅拌均匀
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点击查看大图 再筛40克低筋面粉搅拌均匀
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点击查看大图 蛋清中加几滴柠檬汁
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点击查看大图 蛋清打发成大泡泡状态加一次糖10克左右
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点击查看大图 打发成细腻状态再加一次糖,继续打发
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点击查看大图 打发成这样挂壁即可
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点击查看大图 放一半打发好的蛋清加入蛋黄碗中搅拌均匀
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点击查看大图 再放入剩余打发好的蛋清,搅拌均匀
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点击查看大图 平底锅预热刷油,下面糊,一定要小火
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最后一步
点击查看大图 轻微变色翻面,来回翻两次就熟了
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展开全部11个步骤
发布于 2022-06-30
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