麻椒小八爪
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 八爪鱼将内脏处理干净,锅中水烧开,放入八爪鱼,焯水10秒捞出;
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2/5
点击查看大图 热锅凉油,放入葱姜蒜、干椒节、麻椒、花椒粉炒香;
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3/5
点击查看大图 放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油后,放入八爪鱼;
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4/5
点击查看大图 倒入适量的啤酒,生抽、料酒、白糖小火盖上锅盖炖2-3分钟;
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最后一步
点击查看大图 放入青红椒,花椒油大火翻炒至汤汁粘稠即可~
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展开全部5个步骤
发布于 2022-06-29
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