花生糖

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  花生米洗净，晾干，空气炸锅180度7分钟，凉了去皮。我称了一下，177克，我又添了30克瓜子仁。我用了绞肉机打了一下。

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  白糖不粘锅小火炒

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  小火炒至糖全化成糖浆

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  把打碎的花生米放入锅里小火翻动，使花生均匀的粘上糖浆

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  把不粘纸垫在烤盘上，我没找到，只好用锡纸

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  乘热压平，稍凉后切去四边

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  这是边角料

• 最后一步
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  这是整齐划一的糖

小贴士

最后炒糖时，注意点，别溅到身上，挺烫。

发布于 2022-06-29

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