番茄土豆炖牛腩
4174人浏览 · 23人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
番茄烫过去皮,牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,切块备用
-
2/5
牛腩放入冷水中,加入黄酒,姜片,葱段,焯水去血沫捞出
-
3/5
热锅冷油,放入一把冰糖,牛肉炒糖色出锅
-
4/5
剩余的锅油底放入洋葱炒香,放入番茄炒出汁水,放入老抽一勺,料酒一勺,番茄酱少许,放入上色的牛肉翻炒加入少许金牌十三香粉,最后加水炖一小时
-
最后一步
牛肉咬起来稍微有点硬,但能咬动的时候,放入土豆,胡萝卜块,调入适量盐,炖煮到土豆软绵即可出锅
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2022-06-28
换一个做法相关分类
相关推荐