干煸苦瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 苦瓜洗净后对半剖开,去掉籽和瓤。切片备用(苦瓜的瓤极苦,需要清理干净)
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点击查看大图 打开方太燃气灶小火3档,锅热后,下入苦瓜片煸炒至变软后即可出锅
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点击查看大图 锅中加入食用油,打开方太燃气灶中火5档热油。油温七成后,倒入肉末煸炒至变色
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点击查看大图 淋入料酒、下入芽菜末,翻炒片刻
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点击查看大图 下入苦瓜片和盐,翻炒1分钟左右,即可出锅享用(下入苦瓜片和盐,翻炒1分钟左右,即可出锅享用)
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最后一步
点击查看大图 尽情品尝吧
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展开全部7个步骤
发布于 2022-06-28
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