凉拌菠菜皮蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备
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点击查看大图 菠菜对半切,皮蛋切月牙小块
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点击查看大图 空碗中加入盐、五香粉、辣椒粉、香油、糖、辣椒油、陈醋和生抽搅拌均匀调成凉拌汁备用
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点击查看大图 打开方太燃气灶,大火7档,锅中加入水煮开加一克盐,菠菜焯水,大概40秒即可,控干水分(菠菜不可煮至太长时间,稍微烫一下就好,不然容易影响口感)
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点击查看大图 切好的皮蛋和菠菜摆盘,淋上调好的酱汁即可使用
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最后一步
点击查看大图 尽情品尝吧
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展开全部6个步骤
发布于 2022-06-28
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