烤鲜奶,牛奶的神仙吃法,香甜细腻,健康又美味
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄、细砂糖、牛奶放入大碗里,搅打至细砂糖完全融化。
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点击查看大图 加入玉米淀粉。
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3/10
点击查看大图 混合均匀。
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4/10
点击查看大图 面糊过筛后,倒入奶锅里。
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5/10
点击查看大图 一边小火加热,一边搅拌,直到面糊变得越来越浓稠,立刻离火。
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6/10
点击查看大图 面糊倒入容器里,表面刮平整,贴面盖一张保鲜膜,降温后放入冰箱冷藏定型。
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7/10
点击查看大图 待奶糕完全凝固,倒扣脱模,均分成8份。
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8/10
点击查看大图 摆放在烤盘里,表面刷一层蛋黄液。
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9/10
点击查看大图 送入预热好的烤箱,上下火210度,烘烤10分钟左右,出现焦斑即可。
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最后一步
点击查看大图 成品
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展开全部10个步骤
发布于 2022-06-27
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