#夏至日,大口吃面#蒜香茄子面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备好。
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点击查看大图 蒜切碎。
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点击查看大图 番茄去皮切块。
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点击查看大图 茄子切条状。
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点击查看大图 煎烤机预热放油,放入茄子上下火加热,煎制微微焦黄色。
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点击查看大图 煎好的茄子移至焖面锅继续加热,放入生抽老抽调味调色。
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点击查看大图 倒入2碗清水烧开。
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点击查看大图 放入八角增香。
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点击查看大图 煮沸的汤水倒出一碗备用。
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点击查看大图 放入番茄与茄子一起煮。
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点击查看大图 放入一半量的蒜末。
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点击查看大图 放入面条,扣上盖子焖煮。
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点击查看大图 锅里的汤水变少后,分两次加入碗里的汤水。
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点击查看大图 面条完全成熟后,放入剩下的蒜末,翻拌均匀出锅。
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最后一步
点击查看大图 装到面碗里,趁热食用。
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发布于 2022-06-27
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