糖醋银鳕鱼柳
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
南极银鳕鱼扒一块
200克
、
鸡蛋
1个 、
淀粉
适量 、
油
适量 、
柠檬汁
适量 、
熟白芝麻
少许
、
葱花
少许 、
糖醋汁：
、
番茄酱
3勺 、
生抽
2勺 、
醋
2勺 、
糖
1勺 、
淀粉
1勺 、
清水
适量 、
盐
少许 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 盒马采购带有MSC小蓝鱼标识的帝皇鲜南极银鳕鱼扒。
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2/9
点击查看大图 解冻后用厨房纸吸干水分。
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3/9
点击查看大图 去皮去鱼刺后切小块。
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4/9
点击查看大图 挤入适量柠檬汁腌制十分钟。
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5/9
点击查看大图 腌鱼块的时间来调个糖醋汁：碗里加入3勺番茄酱，2勺生抽，2勺醋，1勺白糖，一点淀粉，少许盐和适量清水拌匀备用。
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6/9
点击查看大图 腌好的鱼块蘸蛋液均匀的裹上淀粉。
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7/9
点击查看大图 锅里倒入适量油烧热，依次放入鱼块煎至两面金黄。
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8/9
点击查看大图 倒入调好的酱汁翻炒，让鱼块均匀的裹上酱汁，撒入少许熟的白芝麻即可装碟。
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最后一步
点击查看大图 撒上少许葱花，开吃咯！肉质鲜嫩，酸酸甜甜的，开胃又好吃。
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展开全部9个步骤
发布于 2022-06-27
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