杂粮生煎发面包子
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时间：30分钟
食材清单
燕麦片
1袋 、
玉米面
90克左右 、
全麦面
200克
、
清水
160克 、
酵母粉
3克 、
食用油
10克 、
猪肉馅
100克
、
娃娃白菜
1棵
、
青椒
1个 、
调味油
适量
、
食用油
适量 、
香油
适量 、
盐鸡粉生抽蚝油
适量
烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 发面
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2/13
点击查看大图 排气后，颜值不太高。
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3/13
点击查看大图 白菜青椒，盐杀水。
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4/13
点击查看大图 挤过水的菜加适量食用油，拌匀，防止出水。
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5/13
点击查看大图 猪肉馅，加入调味油生抽蚝油各10克左右，五香粉，调匀。
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6/13
点击查看大图 菜肉馅搅拌一下。
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7/13
点击查看大图 再加入香油，搅拌均匀，补了一点点盐。
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8/13
点击查看大图 面剂擀皮。
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9/13
点击查看大图 杂粮面饼没啥筋性，馅料少放一些。图中有点儿多了。
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10/13
点击查看大图 热锅凉油放入包子。
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11/13
点击查看大图 包子底部定型后加少1/2水，盖盖子水煎至水收干，再淋少许油，即可盛出。
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12/13
点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 面皮柔软，底层香酥。
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展开全部13个步骤
发布于 2022-06-25
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