超超超简单青梅酒（杨梅酒）制作
2.8万人浏览 · 102人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 准备好需要的材料，我自己的密封罐是两个3L的，将青梅用盐水泡15分钟后去蒂晾干水分，买的黄冰糖刚好一袋是一斤装，买的是53°的粮食酒，有些制作者也会使用40几度的酒。
-
2/8
点击查看大图 密封罐需要清洗干净并晾干，使用前用白酒先把密封罐过一遍。
-
3/8
点击查看大图 今年的天气不好，所以买的青梅多多少少都会有些小斑点，青梅一定要晾干。
-
4/8
点击查看大图 青梅打底，铺上一层黄冰糖
-
5/8
点击查看大图 一层叠一层的放进密封罐，最后倒入粮食酒即可。
-
6/8
点击查看大图 第二天的样子
-
7/8
点击查看大图 青梅酒、杨梅酒完成✅
-
最后一步
点击查看大图 同样的方法还做了杨梅酒，杨梅最好选用青红小果，做出来的风味会更好。
小贴士
密封罐无水无油、青梅（杨梅）去蒂晾干
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-06-25
换一个做法相关分类
相关推荐