#我的夏日味道vlog#开胃小菜,薯片超嫩加拿大北极虾滑蛋
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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点击查看大图 加拿大北极虾去壳留仁。
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点击查看大图 北极虾仁,加入少许盐,料酒,白胡椒粉,用手抓匀腌制10分钟。
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点击查看大图 葱叶清洗干净,切成葱花,放入小碗里待用。
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点击查看大图 鸡蛋磕入碗里,用筷子快速搅打成蛋液待,加入适量盐调味。
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点击查看大图 大火把锅烧热,放入适量油,转中火倒入蛋液滑散,待蛋液半凝固,加入北极虾虾仁,迅速翻炒均匀,关火撒葱花拌匀。
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点击查看大图 把北极虾仁滑蛋,盛入薯片上即可。
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最后一步
点击查看大图 摆盘完成。
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发布于 2022-06-24
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