肉丸子紫菜汤

罗小厨的菜

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  半肥半瘦的肉半斤，洗净，沥干水。

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  大蒜头切碎，姜切成米，葱切段备用。

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  肥肉切片，瘦肉加适量肥肉剁碎，一边剁肉，一边加水，放适量盐备用。

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  免洗紫菜1片，备用。

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  放植物油适量，将肥肉片煎出油后，放姜粒炒香，放蒜米。

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  放入开水，下肉丸子，浇开，掠去浮沫。

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  水开后，放入紫菜，放盐，生抽，烧开。

• 最后一步
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  放入葱花，即可。

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发布于 2022-06-23

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