《空气炸锅》夏日迷迭香多汁烤鸡
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时间：30分钟
食材清单
【主料】
、
小嫩鸡
1只（约1.5斤）
、
【辅料】
、
老姜
1块
、
小葱
6根 、
【调料】
、
蚝油
2勺 、
生抽
3勺 、
味淋
3勺
、
老抽
半勺 、
白糖
2小勺 、
【其他】
、
烤鸡调味料
适量
烹饪步骤
-
1/7
买的这种烤鸡调味料，没给广告费，哈哈哈。
-
2/7
整鸡去头去爪，清洗干净并擦干水分，用粗针给鸡肉戳孔，方便后期入味。
-
3/7
找一个干净的盆，加入调料中的所有调料，均匀抹在鸡身上，注意正反两面、里外都要抹，抹好之后仔细按摩。再撒上烤鸡调味料，依旧是正反两面，里外均匀撒上。
-
4/7
切好的老姜片、葱段。大部分塞进鸡肚子里，少部分抹在鸡身上。
-
5/7
将鸡放进保鲜袋里，汤汁一并倒入。在表面撒上少许烤鸡调味料。扎紧密封后，放入冰箱，冷藏过夜。
-
6/7
鸡翅尖、鸡腿骨头部，用锡箔纸包下，避免烤糊。最后将整鸡，放在空气炸锅纸托盘上，我用了两张纸托重叠。
-
最后一步
空气炸锅200度，预热10分钟。正面170度烤25分钟，反面烤20分钟。这里的时间只是一个参考值，主要还是看鸡的大小，时间适当延长或减少。
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发布于 2022-06-23
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