#夏至日,大口吃面# 土豆方便面焖腊肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用料:腊肉120克,土豆150克,煮方便面80克,葱花适量,清水适量。
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点击查看大图 腊肉放入锅中,加水煮至能扎透表皮。
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点击查看大图 捞出晾凉。
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点击查看大图 土豆去皮洗净,切小丁,腊肉也切成大小相同的丁。
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点击查看大图 平底锅倒油,烧热。
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点击查看大图 放入土豆,翻炒至表面均匀地裹上一层油后,在锅底铺平。
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点击查看大图 将方便面挑散,铺在土豆表面。
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点击查看大图 再将腊肉丁撒在表面。
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点击查看大图 倒入清水,水面与腊肉齐平。
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点击查看大图 盖上盖子,中小火焖至水分收干。
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点击查看大图 揭盖,土豆成熟,腊香四溢。
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点击查看大图 整体平移到盘中。
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最后一步
点击查看大图 表面撒葱花点缀。
小贴士
方便面可以用其他面条代替,也可以不用。 腊肉煮到软熟之后再用,口感更好。 加水不宜太多,以免土豆软烂不成型。
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发布于 2022-06-22
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