野餐必备‼️芒果班戟
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋加糖,用顺然打蛋器搅拌
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点击查看大图 糖完全融化后加入面粉淀粉,黄油要隔水融化后加入
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点击查看大图 搅拌无颗粒后加入牛奶,用筛网晒两次,这样饼皮才能细腻无气泡
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点击查看大图 平底锅一定要小火,如果怕粘锅可以每次用厨房纸蘸少许油擦一下锅,这样子就特别好取下来饼皮,就可以不用放在凉水冷却啦!
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点击查看大图 芒果切成小块
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点击查看大图 淡奶油需提前冷藏24小时以上,这样打起来会更加容易。根据糖:淡奶油的1:10比例加入细砂糖,拿出顺然打蛋器中速打发,打成干性发泡。
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最后一步
点击查看大图 然后平铺饼皮,加入奶油芒果就好啦
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展开全部7个步骤
发布于 2022-06-15
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