椰子鸡
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食材清单
鸡
半只(约900g)
、
椰青
4个
、
沙姜
一盒
、
青柠
一盒
、
鲜马蹄
一盒
烹饪步骤
-
1/3
汤底,四个椰子+椰肉。养生可加枸杞,红枣等。
-
2/3
鲜马蹄和竹荪是灵魂,最好有。鸡毛菜,其他绿叶菜,海鲜等都适合涮椰子锅。不太建议涮红肉,内脏等。
-
最后一步
灵魂蘸料:沙姜碎,青柠切半挤汁,香菜,葱白,小米辣,兑海鲜酱油,若觉得咸,开锅后可放少许锅里的汤。
小贴士
没有什么难度
发布于 2022-06-13
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