茭瓜鸡蛋饺子
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水倒入面粉，搅拌后，揉搓成面团，盖盖待用。
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点击查看大图 葱花切碎
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点击查看大图 锅里加油，烧热，放入鸡蛋，翻炒
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点击查看大图 茭瓜切丝
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点击查看大图 放盐腌出水分
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点击查看大图 约15分钟，失水
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7/15
点击查看大图 用纱布包裹茭瓜，摁压除水分
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点击查看大图 将茭瓜切碎
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点击查看大图 加一勺花生油
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点击查看大图 加1勺盐
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点击查看大图 将馅料搅拌均匀
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点击查看大图 将面团切成约15g的小剂子
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点击查看大图 擀面皮
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点击查看大图 包饺子
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最后一步
点击查看大图 水开后下饺子后，水开3次加3次水，出锅
小贴士
茭瓜用盐，腌出水分后，用纱网挤压去除多余水分。 300g面粉包的饺子约30个，2个人的量。
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发布于 2022-06-10
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