家常 . 火锅鸡
16311人浏览 · 145人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 鸡块洗净,料酒腌制5-10分钟(购买鸡肉一定选用比较好熟的哦)
-
2/6
点击查看大图 土豆切厚片,清水浸泡备用
-
3/6
点击查看大图 葱切小段,姜切片,小米椒剁碎,备用
-
4/6
点击查看大图 用的桥头牌重庆火锅底料(小方块底料的一半)一定切碎,备用
-
5/6
点击查看大图 ~起锅,菜籽油适量(别太少)~油热,下葱姜蒜小米辣,煸炒出香气~放入备好的火锅底料碎渣,转中小火,煸炒出香,倒入开水(可以漠过鸡肉土豆),汤开放入鸡块,大火10分钟,盖锅盖转中小火20分钟并放入土豆,开盖转大火收汁~最后放入适量盐、鸡精调味,撒点灵魂葱花。
-
最后一步
点击查看大图 开吃吧,大家看我的搭配怎么样?
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-06-10
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#蒜蓉粉丝娃娃菜77290人看过
-
爆浆年轮丹麦10593人看过
-
#开启观赛嗨吃局#减脂餐❗️低卡美味凉拌黄瓜鸡丝29057人看过
-
双重巧克力空气感山核桃布朗尼|好吃又不腻38074人看过
-
上班族快手菜——番茄鸡蛋圆白菜38633人看过
-
丝瓜白贝煮粉22936人看过
-
【第148道菜:蒜香木耳菜】这是一个把木耳菜错当菠菜后吃完了还没发现的故事。【做法】灵魂料汁的调拌参考了吕小厨【蒜香菠菜】的做法。水开加入食用油、盐,下入这把假菠菜,水开捞出,控干后直接码盘。锅中少油,小米辣蒜末炒出香味,加入生抽,炝香后加入适量清水,加入蚝油,加盐、白糖调味,最后用水淀粉轻轻的少量多次进行勾芡,将汤汁慢慢勾浓,出锅前淋入几滴香油,将收好的汤汁均匀倒入木耳菜上,开整。驿迪庄园
-
小笼包章小胖zxp